近日，济南市市场监督管理局正式发布《特殊食品专营店经营规范》，这是全国首个针对特殊食品专营店的专项经营规范，标志着我国特殊食品销售领域迈入标准化、规范化新阶段。该规范的出台，旨在加强特殊食品销售环节的监督管理，保障消费者权益，促进食品行业健康有序发展。

特殊食品主要包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等，其消费群体特殊、产品质量要求高，销售环节的管理尤为重要。济南市此次出台的规范明确了特殊食品专营店的设立条件、经营要求、人员管理、产品质量控制、售后服务等方面的具体标准。例如，规范要求专营店必须配备专业销售人员，具备相关食品安全知识；店内环境需符合卫生标准，产品陈列应分类明确；同时，严禁虚假宣传和夸大功效，确保消费者获取真实、准确的产品信息。

这一规范的制定充分考虑了当前特殊食品市场的现状和问题。近年来，随着健康意识的提升，特殊食品市场需求快速增长，但部分商家存在无证经营、产品来源不明、宣传不规范等现象，给消费者带来潜在风险。济南市通过出台专营店经营规范，不仅强化了源头管理，还提升了行业整体服务水平，有助于构建消费者信任的市场环境。

该规范还强调了数字化管理和追溯体系建设，鼓励企业利用信息技术实现产品溯源、销售记录电子化，从而提高透明度和监管效率。市场监管部门将定期对专营店进行检查和评估，对不符合规范的企业依法处理，确保政策落地见效。

业内专家认为，济南此举为全国特殊食品销售管理提供了可复制的经验，有望推动更多地区出台类似政策，共同提升食品安全水平。消费者在购买特殊食品时，也应选择合规专营店，仔细查看产品标签和认证信息，保护自身健康权益。未来，随着规范的深入实施，济南特殊食品市场将更加规范、透明，为全国食品销售行业树立新标杆。